Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «УЮТТЕРРА»
Вы хотите запомнить сайт «УЮТТЕРРА»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Журнал о домашнем уюте....и не только домашнем.

БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ

развернуть

Ингредиенты:

— 200 мл. теплого молока
— 50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"
— 2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
— 3 ст. ложки сахара
— 3 ст. ложки растительного масла
— 1 пакетик ванильного сахара
— 1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)
— 2-2.5 стакана муки
— 0.5 ч. ложки соли
— варенье,ягоды или фрукты в начинку

Для посыпки:
— 1 столовая ложка сливочного масла
— 2-3 столовых ложки муки
— 1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.
Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.

Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.
Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.

В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.
Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.
Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.
Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.

Приятного чаепития!

БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И С ПОСЫПКОЙ

Источник →

Ключевые слова: Wane, Конфеты
Опубликовано 13.01.2018 в 01:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

OLGA OLGA
зачем называть курником обычный пирог с курицей?
OLGA OLGA Ленивый курник
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо,пригодится!
nataly63.63 чернышева (б… 5 соусов от поваров Мишлен
Ирина Макаренкова (колесник)
обожаю сырный суп!
Ирина Макаренкова (колес… Сырный суп (с шампиньонами и брокколи).
Фарида Сафиуллина
спасибо
Фарида Сафиуллина Пирог из творожного теста с яблоками.
Петр Морозов
Сидор Дальский
Zhanna Ivanova
Отлично!
Zhanna Ivanova Шарлотка — 10 вариантов приготовления
Игорь ДЫМАРИ
Я так и знал, что самое вкусное всегда делают из остатков, благо не из объедков. :)
Игорь ДЫМАРИ ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
galameteor
спасибо , что напомнили , завтра сварю))))
galameteor Прозрачный суп с куриными фрикадельками
Сергей П
Читать

Поиск по блогу