Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «УЮТТЕРРА»
Вы хотите запомнить сайт «УЮТТЕРРА»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Журнал о домашнем уюте....и не только домашнем.

Салат «Колдунья» с копченой …

Салат «Колдунья» с копченой курицей приворожит кого угодно

14 авг, 16:11
0 0
Рогалики на смальце: жевать …

Рогалики на смальце: жевать не надо, буквально тают во рту

14 авг, 16:11
0 0
Ито-пионы — история селекции…

Ито-пионы — история селекции, лучшие сорта и уход

14 авг, 16:09
0 0

Салат «Баклажановый рай» из жареных баклажанов

развернуть

Салат «Баклажановый рай» из жареных баклажанов

alt

Как бы хозяюшки ни изощрялись и с чем бы ни компоновали синенькие, всё равно одним из самых удачных уже долгое время остается вариант с помидорами и смешанным с чесноком майонезом.

Сегодня мы с огромным удовольствием поделимся с вами рецептом салата на основе этой великолепной троицы, добавим еще парочку ингредиентов и удивим ваши вкусовые рецепторы. Приготовьте салат «Баклажановый рай», и он раскрасит даже самые серые будни!

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь —  2 шт.
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Укроп — 1 пуч.
Подсолнечное масло — 4 ст. л.

Приготовление

  1. Вымойте баклажаны, удалите плодоножки, нарежьте синенькие кружочками, посолите их и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.
  2. Обжарьте баклажаны в сковороде на растительном масле до золотистости с двух сторон. Переложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  3. Очистите и измельчите лук, обжарьте его до золотистости. Очистите и натрите на крупной терке морковь, обжарьте ее в сковороде. Вымойте и нарежьте кружочками помидоры, измельчите промытую зелень.
  4. Чтобы приготовить заправку, смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком.
  5. Теперь возьмите салатник и выкладывайте ингредиенты слоями: половина обжаренных баклажанов, майонез с чесноком, половина обжаренного лука, половина моркови, оставшиеся баклажаны, майонез с чесноком, оставшийся лук, морковь, майонез, половина помидоров, майонез, половина укропа, оставшиеся помидоры, майонез и зелень.

Поздравляем, аппетитная закуска с баклажанами готова! Можете добавить в салат еще немного петрушки

Популярные новости

Интересные статьи

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Опубликовано 09.08.2018 в 16:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Сейчас онлайн

  • Раиса Пупкина
  • Наталья
  • Александр Ожерельев
  • Татьяна
  • Ирина Юсупова
  • Сергей Егоров
  • Шамсутдинов Ильгам
  • Павел Дюжов
  • Татьяна Терзи
  • Станислав Зюков
  • Владилен Антонович
  • Алексей Семенцов
  • Андрей Червовкин
  • наталья приходько
  • Наталья

Последние комментарии

Тамара Бруй (Войтович)
Тамара Бруй (Войтович)
Юрий Савельев
Погубил всю капусту - посыпал содой с мукой 1:1!!!
Юрий Савельев Сода в помощь огороднику