Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «УЮТТЕРРА»
Вы хотите запомнить сайт «УЮТТЕРРА»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Журнал о домашнем уюте....и не только домашнем.

Салат «Колдунья» с копченой …

Салат «Колдунья» с копченой курицей приворожит кого угодно

14 авг, 16:11
0 0
Рогалики на смальце: жевать …

Рогалики на смальце: жевать не надо, буквально тают во рту

14 авг, 16:11
0 0
Ито-пионы — история селекции…

Ито-пионы — история селекции, лучшие сорта и уход

14 авг, 16:09
0 0

Вкусно и просто-ленивые лепешки на сковороде

развернуть
alt

Эти воздушные, хрустящие и невероятно вкусные лепешки, которые мы печем на сковороде, можно приготовить очень просто и быстро из обычного дрожжевого теста на воде.

Самые вкусные лепешки — пока они горячие и сразу со сковороды, они нежные и пористые внутри, с хрустящей золотистой корочкой сверху.

Ингредиенты:

  • 400 гр пшеничной муки
  • 300 мл теплой воды
  • 1 ст ложка сахара
  • 1/2 ч ложки соли
  • 20 гр свежих дрожжей
  • растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Смешиваем 100 мл воды с сахаром и дрожжами для активации, ждем минут 15 до поднятия пенной дрожжевой шапки.

За это время просеиваем муку в миску и добавляем в нее соль, вливаем в нее оставшуюся воду и активированные дрожжи.

Замешиваем однородное гладкое тесто, оно получается некрутое и даже липнет к рукам.

Именно это и дает воздушность нашим лепешкам при выпечке на сковороде.

Накрываем миску полотенцем и ставим ее в теплое место для поднятия теста минут на 30, оно должно увеличиться в два — три раза.

Обминаем его и перекладываем на присыпанный стол мукой, делим на 6 частей и скатываем небольшие колобки.

Снова накрываем и даем им минут 15 для расстойки до легкого поднятия.

Раскатываем каждый колобок в тонкую лепешку или растягиваем руками на весу, слегка вращая его.

Обжариваем ее на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до румяности нижней стороны.

Затем аккуратно переворачиваем и жарим вторую сторону до полной готовности.

Готовые лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы излишки масла в него впитались.

Приятного аппетита!

Источник

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Опубликовано 09.08.2018 в 17:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Сейчас онлайн

  • Галина Мазур
  • Владимр Мартынов
  • Arman Zohrabyan
  • Алексей
  • Олег Асташов
  • Tatyana Tipakova
  • Семён Силаков
  • Александр Александров
  • Дмитрий
  • dmitry korovin
  • Baka
  • Инна Антонова
  • Ольга Мещанинова
  • Анатолий Степанов
  • Раиса Пупкина

Последние комментарии

Тамара Бруй (Войтович)
Тамара Бруй (Войтович)
Юрий Савельев
Погубил всю капусту - посыпал содой с мукой 1:1!!!
Юрий Савельев Сода в помощь огороднику